• Escalopes de marlin aux carottes

     Escalopes de marlin aux carottes 

    Une recette créole qui me plaît aussi, j'adore en manger avec une bonne sauce citronnée pimentée!

    Ingrédients :

    3 escalopes de marlin

    4 tomates

    6 carottes

    3 petits oignons

    3 gousses d'ails

    1 morceau de gingembre

    huile d'olive

    thym curcuma

    Préparation :

    Hachez vos tomates finement

    Les faire cuire dans un peu d'huile d'olive

    Ajoutez le gingembre et l'ail râpé

    Puis vos oignons hachés finement

    Laisser cuire avant de rajouter le thym et curcuma

    Ajouter ensuite les escalopes et les carottes

    Mélangez et laisser cuire

    Rectifier éventuellement l'assaisonnement en sel

    Laisser un peu de sauce (selon goût)

    Régal' à zot bien!


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  • Commentaires

    1
    Samedi 2 Décembre 2017 à 18:24

    Un plat très savoureux et très appétissant,hummm!!

      • Dimanche 3 Décembre 2017 à 15:27

        merci, toujours pimentée pour moi smile

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